Kuishinbo

그릇 위로 피어오르는 김 너머로 노란 곱슬 달걀면이 보이는 미소 라멘은 ‘らーめん 喰心坊’에서 먼저 맛보고 싶은 한 그릇이다. 친근하면서도 깊은 맛의 미소 국물에 니시야마 제면의 곱슬면이 잘 어우러진다. 기본 토핑인 맛달걀과 숙주뿐 아니라 줄기 미역, 고소한 흑마유 등도 더할 수 있다. 가게 이름을 내건 ‘喰心坊らーめん’에는 일본산 돼지 삼겹살로 만든 부드러운 고기가 들어간다. 진한 돈코츠 쇼유나 시오 돈코츠, 매콤한 파를 더한 변형 메뉴까지 취향에 따라 선택의 폭을 넓힐 수 있다.

면 요리와 함께 많은 사람이 찾는 메뉴는 주먹만 한 크기가 인상적인 큼직한 잔기다. 바삭하게 튀긴 옷을 베어 물면 속에서 육즙이 흘러나온다. 정식으로 주문하면 수북한 밥과 함께 넉넉한 양으로 나온다. 정식 메뉴로는 돈가스와 생강구이, 가츠니 정식이 있고, 기름의 감칠맛이 도는 볶음밥이나 하프 사이즈로 곁들일 수 있는 ‘とんめし’ 등 밥 메뉴도 다양하다.

식권을 구매해 선불로 주문하며, 결제는 현금만 가능하다. 가게 중앙의 셀프 코너에는 냉수와 차, 여러 조미료가 마련돼 있어 입맛에 맞게 간을 더할 수 있다. 격식 없이 즐길 수 있는 점도 편안한 매력이다. 넓은 무료 주차장이 있어, 일하는 틈에 혼자 한 끼를 해결할 때부터 배고픈 주말 식사까지 든든하게 들르기 좋다.